Dieta Atkins

La dieta del doctor Atkins nos propone el comer todo lo que podamos de carnes, pero con una condición  no se pueden comer nada de glucidos, esta dieta fue muy criticada debido a su credibilidad, pero la verdad, según su humilde servidor, es que esta dieta es una de las mas acertadas, a pesar de que tiene sus desventajas.

Mi apreciación de esta dieta es: la carne nos proporciona una gran cantidad de fibra, cosa que no hacen los glucidos que en lugar de ello lo que nos proporcionan son grasas, al no ingerir glucidos, nuestro cuerpo se alimenta de proteína la cual se almacena en los músculos y no en el tejido adiposo, al hacer ejercicio o al quemar calorías  lo que quemamos son las reservas de grasa que tenemos en nuestro cuerpo, por ende, quemamos grasas y bajamos de peso, y como nuestro cuerpo se alimento de esta fibra de la carne, nos volvemos menos propensos a engordar.

Lo malo que yo le veo es que puede haber un exceso de ácido úrico debido al gran consumo de carne, que podría conllevar a la enfermedad que se denomina como la gota, esta es muy incomoda y puede resultar un problema mas molesto que el sobrepeso.

Salu2 y hagan ejercicio!

Patrick Jane